タルト・ミルティーユ(ブルーベリー)

Tarte aux myrtilles
タルト・ミルティーユ

ブルーベリータルトのアップ
ブルーベリータルトのカット
ブルーベリータルトとティーセット
目次

サプリじゃ味気ないから、ブルーベリーはタルトで!!

写真を見てもらえばわかりますが、このタルトはほとんどブルーベリーです。その量はたっぷり200g。サプリメントなら1粒分くらいかもしれませんが、美味しさと食べたときの満足感・幸福感は比べ物になりません。

ブルーベリーは焼き込む前に砂糖で漬け込んで水分を出し、味を凝縮させています。これを空焼きしたタルト台に敷き詰め、少量のバター、卵、アーモンドパウダー、クリーム、ミルクでつなぎ合わせています。

ほとんどがブルーベリーからできていることからわかるとおり、とても水分の多いタルトです。解凍後は冷蔵庫に入れてなるべくお早くお召し上がりください。常温に置きますと柔らかくなってしまいますので。

商品情報

原材料

  • ブルーベリー
  • 発酵バター
  • フランス産小麦粉
  • 粉糖
  • フリッツ種アーモンドパウダー
  • 北海道産生クリーム
  • 牛乳
  • フランス・カマルグ産海塩
  • バニラ香料

サイズ

直径約18㎝/高さ約2㎝

賞味期限/保存方法

  • 冷凍で1カ月
  • 解凍後は冷蔵庫で保存し翌日までにお召し上がりください

価格

ブルーベリータルトの俯瞰

【タルトで摂取する新習慣】
たっぷりブルーベリーの
『タルト・ミルティーユ』
¥3,024(税込)

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